سلام خواهرای مهربونم این خورشت آلو مسما رو از ساعت یک ظهر تا ۶عصر باهاش درگیر بودم اول پیاز هارو خُرد کردم (پیاز ها محلی هستند) بدون روغن تفت دادم تا سبک و شیشه ای بشن بعدش که روغن اضافه کردم شعله ش رو ملایم گذاشتم با زردچوبه و نمک تا کاراملی بشن (درست سرخ کردن پیاز این خورشت خیلی مهمه) مرغ هارو به پیاز ها اضافه کردم یه تفت که خوردند رب ریختم بعدددد آب جوووش اضافه کردم+آلو خورشتی (بقیه ش رو حال ندارم بگم 😂😂)زیاد آب نمیخواد در حدی که یه بند روی مرغ هارو بگیره من زعفرون هم ریختم اما دلخواهه حدود یک ساعت و نیم تا دوساعت با شعله نگینی باید بمونه تا جا بیوفته ده دقیقه آخر فلفل رو اضافه میکنیم (نمکش هم تنظیم کنید)
نوش جونتون 😍😍 راستی بعضی چیزا رو مثل آش رشته دلم نمیاد تک خوری کنم واسه همین زیاد درست کردم که واسه مادرشوهری و مادرمم بدم پیاز ها محصول باغ مادرشوهرم هست😍 وای چقدر حرف زدم مرسی که خوندید من بودم نمیخوندم😂😂😂
پست قبلیم رو لایک نکردید حواسم هستا بعد بیایید بگید چرا پیدا نیستی کجایی 🤒🤕
#خورشت_آلو_مسما #پیاز_خوروش #رشت #گیلان